연구 기지
풍부하고 다채로운 연구 활동으로 특색 있는 전원 레저 구역을 조성하다
미식 문화
| 분류 | 수업 | 실습 소개 | 시간 길이 | 삽화 |
| 미식 문화 | 일상적인 집밥 한 상 | 1. 가정요리의 정의와 문화적 함의를 이해하기; 2. 간단하고 쉽게 배울 수 있는 가정요리 몇 가지의 조리법 익히기; 3. 기본적인 요리 기술과 주방 안전 지식 습득하기; 4. 직접 실습하며 팀워크의 즐거움을 경험하기; | 3.5h |
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| 절기 음식 | 1. 24절기의 유래와 풍습, 음식 문화를 이해하며 중국 전통문화의 매력을 느껴보세요. 2. 청단, 냉면, 선초, 계화떡, 만두 등 절기별 음식을 직접 만들어 보며 손으로 실천하는 즐거움을 경험하고 생활 기술을 향상시키세요. 3. 중화의 우수한 전통문화를 계승하고 널리 알리며 문화적 자신감을 높이세요. | 2.5h |
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| 언시의 지역 특색 음식 | 1. 언스주 지역의 특색 있는 음식의 역사적 유래와 문화적 함의, 제조 기법을 이해하고, 언스 음식문화의 독특한 매력을 느껴보세요. 3. 추허자, 타치바, 쑤차 월병 만들기, 쌀술 빚기 등 언스 특색 음식의 제조법을 배우고, 1~2가지 음식 제조 기술을 습득하세요. 4. 언스 지역 특색 음식을 소재로 한 문화창작물을 디자인하여 언스 음식문화를 널리 알리고, 문화적 자신감을 높이며, 언스 음식문화의 전승자이자 전파자가 되어 보세요. | 2.5h |
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